Beseda-olivy

Fotografovala Zdeňka Nosková

Obecní úřad v Levínské Olešnici uspořádal v pátek 19.července 2019 besedu o olivách s paní Olgou Kozárovou-Ferrari, která už 30 let žije v Itálii. Její rodina vlastní olivové sady, jejich olivový olej v biokvalitě má zaregistrovanou obchodní značku a koupit ho můžeme už i České republice, ať už v Jičíně, Hradci Králové nebo v Praze ve specializovaných prodejnách.

Na začátku besedy paní Olga stručně představila svoji rodinnou firmu a ukázala certifikát, že je certifikovaným degustátorem olivového oleje jak pro Itálii, tak i Evropu. Poté jsme shlédli videoprojekci s komentářem a došlo na ochutnávku několika druhů olivových olejů. Nejvíce všem chutnal olej s příchutí česnekovou, chili, citronovou nebo lanýžovou. Dozvěděli jsme se spoustu zajímavých informací o pěstování a sklizni oliv, o výrobě olivového oleje nebo na co si máme dát pozor při jeho nákupu.

Po celou dobu besedy byla příjemná atmosféra, povídali jsme si také o tom, jak se žije v Itálii, jaké tam mají školství či zdravotnictví. Kdo chtěl, mohl si nějaký olej koupit domů. Tak popřejeme dobrou chuť a ještě jednou děkujeme paní Olze za milou návštěvu.

Zdeňka Nosková